الدوحة:-
افتتح مقهى فوغ كافيه أحدث فروعه في العاصمة القطرية الدوحة بموجب اتفاقية ترخيص بين مالك العلامة التجارية“كوندي ناست” و“فوت بزنس سوليوشن“.
يقع فوغ كافيه في مول بلاس فندوم الفخم في لوسيل، مركز تجاري مترف وجديد، ورائد في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي. يستضيف هذا المعلم المستوحى من الطراز الباريسي بعضاً من أكبر متاجر التجزئة الراقية في العالم بالإضافة إلى الفنادق والمطاعم الفاخرة. وباعتباره أحدث إضافة إلى مشهد الطهي المحلي في الدوحة، سيقدم فوغ كافيه وجبات الطعام المتوسطية الحديثة مع لمسة عربيةطوال اليوم، بالإضافة إلى مجموعة من المعجنات محلية الصنع والقهوة المتخصصة.
تم تصميم المقهى باللون الأخضر المعدني والأصفر الخفيف مع البلاط العربي والثريات الشبكية المميزة، ويتميز بصور فوتوغرافية أيقونية ومميزة من الأرشيف العالمي لمجلة فوغ بالتعاون مع فوغ أرابيا، بهدف تقديمتجربة الطعام الأكثر ترفاً في المدينة.
وقالت أمل أمين، مالكة شركة “فوت بزنس سوليوشن“: “نقدم تجربة أسلوب حياة متميزة في قلب قطر، وهدفنا توفير وجهة تندمج فيها الموضة والفخامة مع الطهي المميز، وتعرض التصوير الفوتوغرافي الشهير والأسلوب المستدامالذي يشتهر به فوغ كافيه.”
يقع فوغ كافيه الدوحة في الطابق الأول من المول، ويضم قاعة تتسع لـ 70 شخصاً بمساحة 350 متراً مربعاً، مع شرفة خارجية تستوعب 40 شخصاً وتطل على النافورةالراقصة في ساحة المول الرئيسية.
ينضم إلى فوغ كافيه الدوحة الشيف التنفيذي فريد حطاب، الذي تمتد مسيرته المهنية لـ 15 عاماً. تدرب فريد على تقنيات الطهي الإيطالية واليابانية بخبرة من لبنان ومصر وإسبانيا، وتشمل القائمة الموسمية للشيف فريد حطابالهليون والتمبورا وكروكيت الذرة وسلطة الفواكه الاستوائية العربية وشرائح سمك السلمون المشوي بالليمون والشبثمع الخضروات المتوسطية المشوية، كما تتميز لائحة الحلويات بصحن كريم بروليه بالزعفران.
وأضافت السيدة أمل أمين: “سيكون مقهى فوغ الدوحة الوجهة المفضلة لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طعام لا مثيل لها في المدينة، فنحن نتطلع إلى الترحيب بالضيوف وتزويدهم بخدمة استثنائية ومأكولات رائعة وبيئة أنيقة تنضح بالرقي.”
